apulaiskokki
- Henkilö, joka työskentelee kokin apulaisena keittiössä, avustaa ruoanvalmistuksessa ja hoitaa erilaisia keittiön tehtäviä osana ravintolan tai ruokalan henkilökuntaa. substantiiviUusi apulaiskokki oppii nopeasti keittiön työskentelytapoja.Apulaiskokki valmisti salaatit ja siivosi keittiön työvuoron lopuksi.
- Henkilö, joka toimii jonkin johtavan kokin tai keittiömestarin apuna, usein harjoittelijana tai oppipoikana keittiössä. substantiiviApulaiskokki sai mahdollisuuden osallistua erikoisruokien valmistukseen.Harjoittelija toimi apulaiskokkina suuremmassa ravintolassa oppiakseen alan salat.