fileto

verbi
  1. Fileto on ruoanlaitossa käytetty termi, joka tarkoittaa kalan tai lihan leikkaamista fileiksi eli luuttomiksi paloiksi. verbi
    Kokki filetoi lohen huolellisesti ennen sen paistamista.
    Hän oppi filetoimaan kalan isänsä opastuksella.
  2. Fileto voi myös tarkoittaa valmista fileetä, joka on jo leikattu ja valmis käytettäväksi ruoanlaitossa. substantiivi
    Kaupan tiskillä oli tarjolla tuoreita lohifiletoja.
    Ostin naudan filetoa illallista varten.